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本网讯　近日，从永州市食品药品安全委员会传来消息，蓝山博爱学校荣获“永州市学校标准化食堂”称号。

据悉，“学校（单位）标准化食堂建设”被列入2017年永州市委、市政府“十件惠民实事”，旨在进一步改善全市学校（单位）食堂环境，全面落实食堂食品安全主体责任，大力提升食堂食品安全管理水平。博爱学校从教育主管部门严格考评、层层选拔中脱颖而出，被永州市食品药品安全委员会评定为“永州市学校标准化食堂”，学校已于2015年就被湖南省食品药品安全委员会授予“湖南省食品安全示范学校”称号，也是蓝山县有史以来唯一一所获得此项荣誉称号的学校单位。学校一直以来坚持将学校食品安全工作作为校园管理的重中之重，充分发挥示范引领作用，真正做到让学生吃得放心、吃得安心、吃得开心。

博爱学校雷志娟校长在授牌仪式上表示，学校后勤部一直将确保校园食品安全摆在第一位。针对食品采购、仓库管理、粗加工、生熟分开、烹调加工、餐具洗消、食品留样等各环节制定了严格的管理制度。建立健全进货检查验收、索证索票、台账记录等各项食品安全管理制度。学生食堂采用“明厨亮灶”管理模式。严把饮食物资采购关，对米、面、油、肉、调料、饮料等十类大宗物资定期进行招标议价，统一采购管理，确保来源可知、去向可追、质量可查、责任可究。建立岗位责任制，把每个岗位的责任落实到人，能够让学生吃得放心，吃得安心、吃得开心。

学校董事长雷大力认为，此次荣获“永州市学校标准化食堂”称号，要感谢永州市食品药品安全委员会的领导对学校食堂安全工作的认可。并表示，学校将继续加强示范引领作用，推广先进工作经验与工作方法，牢固树立“民以食为天，食以安为先”的思想意识，确保食品安全工作不留死角，干在实处，全力守护好全校师生“舌尖上的安全”。

责任编辑　胜利